Hemgjord marsipan
Hemgjord marsipan
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- vatten
- florsocker
- bittermandel
- mandel
Gör så här
Häll kokande vatten över mandeln, låt stå i 5 minuter och skala den.
Låt mandeln torka. Mal mandeln en gång i mandelkvarn. Rör ner florsockret och vatten mal sedan massan i köttkvarn.
Stöt massan i morteln och värm den i gryta under ständig omrörning och över svag värme. Tillsätt eventuellt mer florsocker.
Man kan tillsätta lika mycket socker som mandel men ju mindre socker desto bättre håller sig marsipanen.
Låt massan svalna helt och svep noga in den i aluminiumfolie.
Fler recept du kanske gillar
Vallmofrallor med morot
Ljuvliga vallmofrallor med kvarg och riven morot i degen. Baka ut frallorna i valfri form och rulla i vallmofrön. Varför inte överraska med matbröd i form av lussekatter.
Ica-kaka
Vad namnet kommer i från vet jag inte men det är en god kaka att baka om har lite äggvitor över.
Ostpaj
En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad cheddarost i fyllningen. Passar både som ensamrätt och på buffébordet.
Hallonsmulpaj
Enkel smulpaj med hallon. Passar perfekt att servera grädde, vaniljsås eller vaniljglass till. Garnera med färska hallon om du har några över.
Silviakaka
Förgyll fikastunden med en saftig kaka toppad med len smörkräm och kokos. Vid extra festliga kak-kalas, garnera med färska bär också!
Saftig sockerkaka
Denna saftiga sockerkaka är smaksatt med citronskal och vanilj. En klassiker på fikabordet. Blir några bitar över är de goda att smörsteka dagen efter och toppa med lättvispad grädde och färska bär.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen