Zapiekanki
Njut av dessa polska pizzor med en svampbas istället för tomatsås. Servera med karamelliserad lök, dillgurka och krämgurka samt en zickzack av ketchup.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 halvbakade baguetter (150g vardera)
- 1 msk smör
- 2 tsk vegetabilisk olja
- 1 lök (1/2 finhackad (1/2 tunt skivad))
- 300 g svampar (skurna i små bitar)
- 1 liten vitlöksklyfta (hackad)
- 1 msk majonnäs
- 50 g rivet cheddar
- 75 g skinka eller rökt svineköttsfilé (hackad)
- 75 g polsk kabanos skivad (eller pepperoni)
- 50 g rivet mozzarella
- 2 dillgurkor (tunt skivade (valfritt))
- 1 msk krämgurka
- ketchup
Gör så här
Värm ugnen till 200C/180C fläkt/gas 6. Grädda baguetterna på en plåt i 8-10 minuter, låt sedan svalna.
Värm 2 tsk av smöret och 1 tsk av oljan i en panna över låg värme och stek den hackade löken i 5 minuter tills den är mjuk.
Rör i svamparna, höj värmen till medel och stek i 5-10 minuter till tills grönsakerna är mjuka och svampvätskan har avdunstat.
Rör i vitlöken och stek i 1-2 minuter till tills den är mjuk. Smaka av, rör i majonnäsen och ta av från värmen.
Dela baguetterna längs med mitten, lägg tillbaka på plåten med snittsidan upp och smörj över svampblandningen.
Strö över cheddar, skinka, kabanos och mozzarella. Grädda i 8-10 minuter eller tills osten smält och fått en gyllene färg.
Värm resten av smöret och oljan i en panna över medelvärme och stek de skivade lökarna i 5 minuter tills de är gyllene och mjuka. Ta av från värmen och lägg åt sidan.
När pizzorna är klara, toppa med de karamelliserade lökarna, dillgurka (om önskas), krämgurka och en zickzackdränering av ketchup.
Fler recept du kanske gillar
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
10 minuters pastasås med bacon och champinjoner
En god och krämig pastasås som tar lika lång tid som pastan! Jag har bjudit många på den och de flesta har älskat den.
After eight pannacotta
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen