Tonfisk niçoise
Bonjour, och låt oss åka till Frankrike för en kväll! Tonfisken, som steks snabbt på båda sidorna, äts här ihop med en nicoisesallad gjord på bönor, rödlök, oliver och en egengjord dressing med smaker från dijon och olivolja. Koka lite potatis till, och njut!
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 900 g potatis
- 150 g haricots verts (bönor)
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- salt
- peppar
- 1 rödlök
- 1 dl urkärnade svarta oliver
- 1 ask färsk persilja (à 20 g)
- 560 g fryst vit tonfisk
- 2 tsk olja
Gör så här
Tina tonfisken.
Koka potatisen.
Koka upp vatten i en kastrull till bönorna. Ansa och koka bönorna i 3 minuter.
Blanda dijonsenap och vinäger. Vispa sedan försiktigt i olivoljan och smaka av med salt och peppar.
Skala och skiva löken tunt.
Blanda haricots verts, oliver och lök med dressingen. Hacka eller plocka persiljan och vänd ner.
Krydda tonfisken med salt och peppar och stek den i oljan i en stekpanna ca 45 sekunder på varje sida.
Skär tonfisken i skivor och servera med potatis och bönsallad.
Fler recept du kanske gillar
Kalvstek på franskt vis
Biff bearnaise
Grillad biff med bearnaisesås – en riktig klassiker! Grilla gärna biffen i tjockare bit och skär sedan upp den vid servering. Bearnaise finns ju färdig – prova även göra egen!
Quiche Lorraine med potatis
Next level steak frites
Impress a loved one by mastering this bistro classic, served with green peppercorn sauce – ideal for Valentine's Day.
Oxfilé tournedos
Bjud på oxfilé tournedos när du ska fira något speciellt. Denna lyxiga anrättning bör tillagas, serveras och ätas med omsorg. Servera den ädla köttdetaljen med en krispig potatiskaka, rödvinssås och haricots verts.
Chicken fricassee
En enkel och tröstande kycklingfricassee gjord med kycklingben, serverad med en krämig sås och ris. Receptet är snabbare än originalet men lika smakrikt.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen