Mizeria - polsk gurksallad
Mizeria är en klassisk polsk sallad med krispig gurka, frisk gräddfil och massor av färska örter – perfekt till grillat kött eller kyckling.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 gurkor
- 1 tsk salt
- 1 kruka dill
- 1 kruka färsk gräslök
- 3 dl Arla Ko® Gräddfil
- 1 tsk vinäger
- 1 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
Skölj gurkorna och hyvla dem tunt med mandolin eller osthyvel.
Lägg skivorna i en sil över en bunke och strö över saltet. Låt stå i ca 10 min så att gurkan vätskar sig.
Finhacka dill och gräslök. Lägg dem i en skål och tillsätt gräddfil, vinäger och svartpeppar. Rör om ordentligt.
Krama försiktigt ur vätskan ur gurkskivorna eller torka dem med hushållspapper. Lägg gurkan i skålen med gräddfilen och blanda så att alla skivor täcks.
Servera Mizeria som tillbehör till grillat kött, kyckling eller fläsk.
Fler recept du kanske gillar
Smetana – vad det är och enkel ersättning
Smetana är en fet, syrad grädde som används i östeuropeisk mat. Här får du en snabb, trygg ersättning med crème fraîche och svar på när gräddfil fungerar i stället.
Zapiekanki
Njut av dessa polska pizzor med en svampbas istället för tomatsås. Servera med karamelliserad lök, dillgurka och krämgurka samt en zickzack av ketchup.
Best ever beef stroganoff
A classic creamy paprika sauce packed with mushrooms and thickly sliced fillet steak. This easy recipe serves 4 and is perfect for a comforting family dinner.
Pastasallad med vattenmelon och fetaost
Snabb och lättfixad pastasallad, med bara fem huvudingredienser! Lika gott som en lätt sommarlunch till matlådan på jobbet.
Grillad tomatsallad
En hastig grillning ger tomaterna och salladslöken djupare smaker. Använd gärna bifftomater som inte är helt mogna. Den ljumna salladen är god som förrätt tillsammans med grillat bröd eller som tillbehör till det mesta från grillen.
Warm trout & melon salad with lime & chilli dressing
A mouthwatering summer salad featuring omega-rich trout tossed in a zesty chilli lime dressing with melon, green beans, and cherry tomatoes.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen