Receptplanen

Mizeria - polsk gurksallad

Mizeria är en klassisk polsk sallad med krispig gurka, frisk gräddfil och massor av färska örter – perfekt till grillat kött eller kyckling.

4 portioner 20 min easy

Ingredienser

  • 2 gurkor
  • 1 tsk salt
  • 1 kruka dill
  • 1 kruka färsk gräslök
  • 3 dl Arla Ko® Gräddfil
  • 1 tsk vinäger
  • 1 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

1

[Första instruktionen] Skölj gurkorna och hyvla dem tunt med mandolin eller osthyvel.

2

[Första instruktionen] Lägg skivorna i en sil över en bunke och strö över saltet. Låt stå i ca 10 min så att gurkan vätskar sig.

3

[Första instruktionen] Finhacka dill och gräslök. Lägg dem i en skål och tillsätt gräddfil, vinäger och svartpeppar. Rör om ordentligt.

4

[Första instruktionen] Krama försiktigt ur vätskan ur gurkskivorna eller torka dem med hushållspapper. Lägg gurkan i skålen med gräddfilen och blanda så att alla skivor täcks.

5

[Första instruktionen] Servera Mizeria som tillbehör till grillat kött, kyckling eller fläsk.