Bullkrans med kanel
Bullkrans med kanelfyllning är alltid rätt på fikabordet. Tips! Om den ska serveras senare så bör den frysas in direkt, så tinas den upp när den ska ätas och blir lika god som nybakt. Obs! 1 sats räcker till två degar.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- jäst
- smör
- ägg
- mjölk
- strösocker
- pärlsocker
- kanel (malen)
- salt
- kardemumma
- mjöl
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp.
Blanda ihop smör, kanel och strösocker.
Rulla ihop den till en rulle och forma den till en krans. Fäst ihop ändarna.
Tillsätt strösocker, salt, den mortlade kardemumma, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget.
Bred ut hälften av smörblandningen på degen.
Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper. Förslag: Man kan ha en kakring eller liknande runt kransen för att den ska få en fin rund form.
Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
Klipp kransen i centimetertjocka skivor. Dra ut/luta bitarna åt en och samma sida.
Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min.
Låt kransarna jäsa under bakduk i ca 30-40 min.
Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut den ena delen till en rektangel.
Sätt ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
Pensla kransen med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda kransen längst ner i ugnen ca 25-30 min.
Fler recept du kanske gillar
Björnbärspaj
”När du sticker skeden i dessa små pajer pyser varm, söt och underbart god björnbärssaft ut.”
Björnbärspaj
Saftig sockerkaka
Denna saftiga sockerkaka är smaksatt med citronskal och vanilj. En klassiker på fikabordet. Blir några bitar över är de goda att smörsteka dagen efter och toppa med lättvispad grädde och färska bär.
Äppelpajklubbor
Pajklubborna kommer garanterat bli en ny favorit i familjen, får man ta två?
Havrekakor
Vill du ha lite festligare havrekakor kan du doppa ena delen i lite smält choklad, alternativt ringla smält choklad i ett fint mönster över kakorna.
Äppelpaj med citron
Sväng ihop en äppelpaj med frisk smak av citron på nolltid. Med havregryn blir det en härligt knaprig yta. Servera med vaniljsås som är så gott till äppelpaj.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen