Tinas salviakyckling med varm romanescosås
Det här receptet kommer från Tina Nordströms gästspel i Tastelines fd Matkasse.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- kycklingfilé(er)
- röda paprikor
- ris
- färsk salvia
- röd chilipeppar
- salt
- tomat
- smör
- vitlöksklyftor
- svartpeppar
- cashewnötter
- olivolja
- rödvinsvinäger
- vatten
Gör så här
Sätt ugnen på 240 grader.
Tillbehör: Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
Sås: Skölj och kärna ur paprika och chili, och skär i mindre bitar. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg allt i en ugnsform.
Häll över cashewnötterna och ringla över lite olivolja, salta och peppra. Rosta i 15-20 minuter.
Kyckling: Skär några snitt på ovansidan av varje filé och stick in 3-5 salvisblad i varje del. Salta och peppra.
Bryn kycklingen i smör och olja, låt den steka i 15 minuter på medelvärme (under tiden grönsakerna är i ugnen).
Sås: Häll vinäger, vatten och olja i en kastrull. Ta ut de rostade grönsakerna ur ugnen och lägg dem i kastrullen. Koka upp och mixa till en sås, gärna med en stavmixer, mixerkanna eller matberedare.
Servera kycklingen med riset och romanescosåsen.
Fler recept du kanske gillar
Kycklingbullar och morotssås
En väldigt god vardagsrätt som lagas i ett nafs. Saftiga kycklingfärsbullar med en mild smak av timjan och vitlök serveras med en knallorange, krämig, väldoftande morotsås smaksatt med dragon. Servera med fluffigt ris och en klassisk grönsallad med tomat. Hoppas det smakar!
Bakad potatis med ägg och spenat
Bakad potatis med en fyllning på kvarg kvarg, ägg och spenat är supergott! Och en bakad potatis blir både läcker och nyttig med denna röra.
Easy steak & mushroom pie
A simplified version of a classic steak and mushroom pie using ready-rolled puff pastry and frozen onions to reduce preparation time. This hearty dish features tender beef, mushrooms, and a creamy sauce baked under a golden crust.
Entrecote med ramslökssmör och råstekt sparris
Entrecote är gott att bjuda på vid festliga tillfällen. Ramslök växer vilt i kalkrik jord och när man steker den i smör smakar den milt av spenat, vitlök och purjolök.
Kantarellpaj
Kantarellpaj är bland det godaste som finns, här med smakrik cheddarost i fyllningen. Servera gärna kantarellpajen med en fräsch och enkel sallad som låter de goda smakerna i pajen dominera.
Pulled salmon med granatäppelsalsa och tahiniyoghurt
Saftigt grillad lax, frisk granatäppelsalsa och krämig tahiniyoghurt insvept i tortillabröd – den här smaksensationen kommer garanterat att göra succé vid grillen i sommar! Laxen får sin härliga smak genom att grillas i foliepaket tillsammans med spiskummin, koriander och paprika.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen