Bakad potatis med ägg och spenat
Bakad potatis med en fyllning på kvarg kvarg, ägg och spenat är supergott! Och en bakad potatis blir både läcker och nyttig med denna röra.
4 portioner 1t 15min easy
Ingredienser
- 4 bakpotatisar
- 4 ägg
- 3 dl hackad färsk spenat
- 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg
- 1 vitlöksklyfta
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
1
[Första instruktionen] Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2
[Första instruktionen] Stick några hål i potatisen. Baka potatisen på galler i mitten av ugnen ca 1 tim.
3
[Första instruktionen] Hårdkoka äggen 8-10 min. Skala och mosa äggen med en gaffel.
4
[Första instruktionen] Blanda ägg, spenat, kvarg, pressad vitlök, salt och peppar.
5
[Första instruktionen] Servera potatisen med röran och en sallad.