Tarte Flambée
Fransk pizza från Alsace.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- strösocker
- olivolja
- vatten
- gul lök(ar)
- jäst
- crème fraîche
- vetemjöl
- muskotnöt
- mjölk
- bacon
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Tips: vid tidsbrist kan man hoppa över den egna bröddegen och ta vitt formbröd eller baguetter, rosta eller steka dem lätt och sedan lägga på löksmet och bacon och grädda som varma smörgåsar.
Smula jästen i vattnet och låt bubbla upp lite.
Blanda alla ingredienser i en assistent och blanda tills det bildas en smidig deg.
Värm ugnen till 225 grader.
Hetta upp hälften av olivoljan i stekpanna och stek löken gyllene under omrörning i ca. fem minuter.
Blanda creme fraiche, salt, peppar och muskot. Blanda ner den stekta löken.
Finstrimla bacon och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.
Kavla ut degen tunt till en platta som knappt motsvarar plåtens storlek och bred löksmeten över.
Strö baconbitar över löksmeten.
Grädda i ca. 20 minuter tills smeten blivit gyllenbrun och servera genast.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen