Skaldjurssås
En snabb och mustig sås till fisk och skaldjur med syrad grädde. Prova den också som tillbehör till risotto, ljuvligt gott.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 1 msk tomatpuré
- 0.5 msk skaldjursfond
- 1.5 dl vatten
- 2.5 dl Arla Ko® Syrad grädde
- salt
Gör så här
Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare någon min.
Tillsätt fond och vatten. Låt koka ca 10 min.
Häll i syrad grädde och koka ytterligare 4 - 5 min. Smaka av med salt.
Fler recept du kanske gillar
Inläggningslag
Enkel och lättlagad inläggningslag med ättika, socker och vatten. Med denna lag och urvattnade sillfiléer kan du göra exempelvis lingon- och enbärssill eller vinbärs- och limesill.
Gräddsås till köttbullar
En extra fyllig och lyxig gräddsås som passar perfekt till helgens köttbullar eller pannbiff, men även till kalkon och kalvrätter. Variera smaken genom att byta ut örtkryddorna!
Grönkålspesto med Västerbottensost
En lättlagad pesto som passar till såväl bröd som pasta eller en bit kött. Hitta din favorit genom att byta ut hasselnötter mot t ex pinjenötter eller mandel.
Smörsås med apelsin och ingefära
Tommy Myllymäkis smörsås med apelsin och ingefära passar utmärkt till fisk och skaldjur, men även stekt fläskkotlett eller grönsaker som blomkål och spetskål. En frisk och smakrik sås som lyfter hela måltiden!
Tomatketchup
Stockholmskrogen AG bjuder på sitt ketchuprecept med Bloody Mary-smaker. Hemligheten i AG:s ketchup heter kanariska tomater, sherryvinäger, riven pepparrot och några droppar Tabasco. Servera ketchupen som tillbehör precis som vanligt!
Crème fraichesås
Denna crème fraichesås med smak av pepparrot och citron går snabbt att vispa ihop! En frisk och lätt sås som passar utmärkt till fiskrätten eller att doppa grönsaker i.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen