Sesamlax med shiitakesås

Name: Sesamlax med shiitakesås
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 600 g laxfilé; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; rivet skal av 1 apelsin; 1 tsk salt; 2 msk sesamfrön; 2 dl finhackad shiitakesvamp; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 tsk japansk soja; 0.5 pressad vitlöksklyfta; 2 msk hackad färsk koriander

Mumsigaste laxen med sesamfrön! Champinjoner funkar också finfint i såsen.

4 portioner 30 min easyAsiatisk, Japansk

Ingredienser

600 g laxfilé
2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
rivet skal av 1 apelsin
1 tsk salt
2 msk sesamfrön
2 dl finhackad shiitakesvamp
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
2 tsk japansk soja
0.5 pressad vitlöksklyfta
2 msk hackad färsk koriander

Gör så här

[Första instruktionen] Fräs svampen i smör-&rapsolja. Låt kallna. Blanda med resten av ingredienserna till såsen.

[Första instruktionen] Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.

[Första instruktionen] Lägg laxen i en smord ugnssäker form. Blanda smör-&rapsolja, apelsinskal och salt.

[Första instruktionen] Pensla laxen med blandningen och strö över sesamfrö. Stek laxen i mitten av ugnen 12–15 min.

[Första instruktionen] Servera med sås, ris och ärtor.