Pizza salad flatbreads
Pack classic pizza flavours into a salad and use as a topping for flatbreads. Quick and easy to make, they are full of big flavours and textures.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 flatbreads
- 30 g salami roughly chopped
- 50 g pitted green olives sliced
- 3 pickled chillies roughly chopped (optional)
- 1 romaine lettuce roughly chopped
- 150 g cherry tomatoes halved
- 2 roasted peppers drained and roughly chopped
- 100 g mini mozzarella balls halved
- 1 tbsp red wine vinegar
- 2 tsp Dijon mustard
- 1 tsp mixed dried herbs
- 15 g pecorino or parmesan (finely grated)
- 2 tbsp olive oil
- 1 small garlic clove crushed (optional)
Gör så här
Heat the oven to 180C/160C fan/gas 4.
Sprinkle the flatbreads with a little water and heat in the oven for 4-5 mins until soft and warm, then set aside to cool slightly.
Combine all the dressing ingredients in a large bowl and season to taste.
Mix in all the salad ingredients, tossing well to coat in the dressing, then arrange on top of the flatbreads to serve.
Fler recept du kanske gillar
Mozzarella with spicy tomatoes & garlicky toast
A simple summer recipe featuring marinated spicy tomatoes served with torn mozzarella and garlic-rubbed sourdough toast.
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
Pastasallad med vattenmelon och fetaost
Snabb och lättfixad pastasallad, med bara fem huvudingredienser! Lika gott som en lätt sommarlunch till matlådan på jobbet.
Pasta pronto med soltorkade tomater
Smakrik pastasallad som mättar snabbt. Kokar du pastan dagen innan har du klar pastasallad på ett par minuter!
Pasta arrabiata med sidfläsk
Pasta arrabiata blir med enkla medel supergott! Många av ingredienserna finns redan hemma i skafferiet. Sidfläsk bidrar med härlig sälta.
Ostfondue eller Fonduta
Fonduta: I Italienska alperna kallas ostfondue för fonduta och serveras mer som soppa. Då byter man ut all ost mot fontinaost och serverar soppan med ett vitlöksbröd, gärna med örter på till soppan. Ett par droppar tryffelolja gör soppan bättre och lufttorkad skinka är gott till.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen