Pastasallad med vattenmelon och fetaost
Snabb och lättfixad pastasallad, med bara fem huvudingredienser! Lika gott som en lätt sommarlunch till matlådan på jobbet.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- gnocchipasta
- olivolja
- vattenmelon
- vit balsamvinäger
- gurka
- salt
- färsk mynta
- svartpeppar
- fetaost
Gör så här
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär melonen i bitar. Skölj och skär gurkan i bitar. Finhacka en halv kruka mynta.
Sila av pastavattnet och spola pastan kall. Blanda pastan med melon, gurka, mynta, smulad fetaost, olivolja och vit balsamvinäger. Smaka av salladen med salt och peppar och dekorera med myntablad. Ät och njut!
Fler recept du kanske gillar
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
Pizza salad flatbreads
Pack classic pizza flavours into a salad and use as a topping for flatbreads. Quick and easy to make, they are full of big flavours and textures.
Mozzarella with spicy tomatoes & garlicky toast
A simple summer recipe featuring marinated spicy tomatoes served with torn mozzarella and garlic-rubbed sourdough toast.
Pasta pronto med soltorkade tomater
Smakrik pastasallad som mättar snabbt. Kokar du pastan dagen innan har du klar pastasallad på ett par minuter!
Nässelpasta
Framlockade av den första vårsolen sticker de första och allra godaste nässlorna fram. Plocka ock njut av dess fina gröna smak.
Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax
En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen