Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax
En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- Zeta Strozzapreti
- gul lök
- vitlök
- Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- vitt vin
- Zeta Mascarpone
- babyspenat
- salt
- svartpeppar
- kallrökt lax
Gör så här
Fräs lök och vitlök i olivoljan utan att den tar färg.
Tillsätt vinet, koka upp och vispa i mascarponen.
Vänd ner spenaten i såsen så att den ”smälter”.
Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av genom ett durkslag, spara lite pastavatten.
Blanda pastan med såsen och laxen, späd med lite pastavatten.
Servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över.
Fler recept du kanske gillar
Stuffed courgette flowers with olive dressing
Fyll zucchini-blommor med mozzarella och stek dem i djupfett för en speciell sommarbiff, serverad med en dressing av oliver och tomater.
Pizzapaj
'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
Pizza bolognese med vitost och oliver
Har du köttfärssås över eller bara är sugen på en kryddig pizza ska du prova den här. Hittar du inte färdig pizzadeg kan du såklart göra din egen, recept finns här på arla.se.
Kycklingpasta
Sugen på en krämig och smakrik kycklingpasta med soltorkade tomater? Det här kycklingpasta-receptet bjuder på mör kycklingfilé, soltorkade tomater, mild schalottenlök och aromatisk vitlök i en lyxig gräddsås. Toppa med generöst med parmesan och njut av en pastarätt som snabbt blir en favorit vid middagsbordet.
Italiensk panna
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen