Pizzapaj
mediumitaliensk
Ingredienser
- smör
- gul lök(ar)
- tomat
- crème fraîche
- vetemjöl
- matfett
- ost
- vitlök
- vatten
- blandfärs
- peppar
- tomatkross
- salt
- tomatpuré
- vitlöksklyftor
- svartpeppar
- pizzakrydda
- tabasco
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka och knåda ihop ingredienserna. Tryck ut den i en pajform. Nagga och förgrädda 10 min.
2
Låt hackad lök fräsa gyllene i matfett. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt övriga ingredienser utom tomaten och osten, som är garnering. Låt det koka ihop en stund, till lagom konsistens.
3
Fyll pajskalet och garnera med tomatskivor och riven ost. Grädda pajen i 20-25 minuter.
4
Servera med grönsallad och den kalla såsen.