Påskkaka med saffran och ananassalsa

Name: Påskkaka med saffran och ananassalsa
Total time: 45 min
Ingredients: ananas(er); margarin; passionsfrukter; råsocker; crème fraiche 17%; vaniljsocker; florsocker; ägg; rosépeppar; mjölk; saffran; vetemjöl; bakpulver

45 min medium

Ingredienser

ananas(er)
margarin
passionsfrukter
råsocker
crème fraiche 17%
vaniljsocker
florsocker
ägg
rosépeppar
mjölk
saffran
vetemjöl
bakpulver

Gör så här

Smörj och bröa en form. Sätt ugnen på 175°.

Rör matfett, vaniljsocker och socker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder, under omrörning.

Blanda bakpulver, saffran och mjöl och rör ner i smeten växelvis med mjölken. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.

Ananassalsa Skala ananasen och skär den i kuber. Dela passionsfrukterna och skrapa ur dem. Lägg frukten i en skål. Vänd ner creme fraichen. Blanda i florsocker och rosépeppar.