Pannkaksrulle med mozzarella, spenat och kalkon
Förbered dagen innan och värm i ugnen 20 minuter innan du ska servera.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- Kalkon
- mjölk
- tomat
- mozzarella
- vetemjöl
- salt
- spenat
- peppar
- äggula(or)
- strösocker
- oregano
- äggvita(or)
- organo
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa mjölk, salt och mjöl. Rör ned äggulorna.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Klä en långpanna med bakpapper och häll i smeten. Grädda i 10 - 12 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
Vänd upp pannkakan på en bricka eller stor särbräda täckt med folie. Pappret brukar lossna lätt, men om det fastnar så pensla på pappret med kallt vatten så går det lättare.
Lägg kalkonskivorna, osten i skivor och den tinade spenaten på pannkakan. Salta och peppra och strö över generöst med oregano.
Rulla med hjälp av folien pannkakan till en tjock rulltårta. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Under tiden värmer du de passerade tomaterna i en kastrull och smakar av med salt, peppar, oregano och socker.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen