Ostbaguetter
Dessa baguetter är bakade med kvarg och de toppas med ost innan de gräddas. Bröden blir härligt saftiga och osten bidrar med en god sälta. Underbart gott att servera till soppa, eller fyll bröden med dina favoritpålägg.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten 37°
- 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg
- 0.5 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 1.5 tsk salt
- 2 msk honung
- 12 dl vetemjöl
- 150 g Castello® Burger Cheddar skivad hårdost
- 1 dl sesamfrön
- flingsalt
Gör så här
Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt kvarg, smör- & rapsolja, salt, honung och det mesta av vetemjölet.
Arbeta degen ca 10 min i maskin, till en smidig deg. Jäs under bakduk ca 45 min.
Lägg degen på mjölat bakbord. Dela degen i 4 bitar. Snurra till långa baguetter.
Lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min
Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Bryt osten i bitar. Lägg osten på bröden. Strö över sesamfrön och salt.
Grädda baguetterna i mitten av ugnen 15-20 min.
Låt kallna på galler.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen