Havrefrallor
Att bjuda på nybakade frallor brukar alltid vara uppskattat! Vi har havregryn i degen för att göra frallorna extra saftiga. Bjud på bröden när de är alldeles nybakade. De som eventuellt blir över kan du frysa in, så har du fint bröd att njuta av längre fram.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 25 g jäst
- 6 dl vatten
- 50 g Svenskt Smör från Arla® (rumsvarmt)
- 3 dl fiberhavregryn
- 10 - 12 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 1 ägg (uppvispat)
- 1 dl fiberhavregryn
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke.
Värm vattnet till max 37°. Häll vattnet över jästen och rör om tills den löst upp sig.
Klicka ner smöret och rör ner havregryn, vetemjöl och salt.
Arbeta degen för hand ca 10 min eller i maskin 5 min.
Täck över degen med plastfolie. Låt jäsa ca 50 min i rumstemperatur.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 16 lika stora bitar. Forma till runda bollar.
Lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Täck över med plastfolie och låt jäsa ytterligare 30 min.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över havregryn.
Grädda i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler.
Servera nybakade havrefrallor med dina fovoritpålägg!
Fler recept du kanske gillar
Grötbröd i långpanna
Att baka bröd med gröt och kvarg gör brödet både saftigt och nyttigt. Det är dessutom ett utmärkt sätt att ta tillvara på överbliven gröt. Detta är ett smakrikt och segt bröd som är underbart gott att avnjuta tillsammans med KESO® Cottage cheese eller en vällagrad ost.
Wavrinskys filmjölksbröd
En supergod filmjölkslimpa, nästan för god.
Tekakor med havregryn
Saftiga tekakor bakade med havregryn. Dessa tekakor är underbart goda att avnjuta tillsammans med lagrad ost och mycket grönsaker. De passar utmärkt att frysa in!
Krispigt och fröigt knäckebröd
Hemlagat, kryddigt knäckebröd med många olika fröer är läckert att bjuda på. Servera till sill eller till frukost med en god ost.
Kavring – mörkt och saftigt rågbröd
Mörkt, saftigt kavring med rågmjöl, filmjölk, sirap och brödkryddor. Ett enkelt formbröd som passar till ost, sill, soppa och frukost.
Tunn ugnspannkaka
En lite tunnare, frasigare ugnspannkaka, helt enkelt. En rätt som med största sannolikhet återkommer på middagsborden!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen