Havrefrallor
Att bjuda på nybakade frallor brukar alltid vara uppskattat! Vi har havregryn i degen för att göra frallorna extra saftiga. Bjud på bröden när de är alldeles nybakade. De som eventuellt blir över kan du frysa in, så har du fint bröd att njuta av längre fram.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 25 g jäst
- 6 dl vatten
- 50 g Svenskt Smör från Arla® (rumsvarmt)
- 3 dl fiberhavregryn
- 10 - 12 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 1 ägg (uppvispat)
- 1 dl fiberhavregryn
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke.
Värm vattnet till max 37°. Häll vattnet över jästen och rör om tills den löst upp sig.
Klicka ner smöret och rör ner havregryn, vetemjöl och salt.
Arbeta degen för hand ca 10 min eller i maskin 5 min.
Täck över degen med plastfolie. Låt jäsa ca 50 min i rumstemperatur.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 16 lika stora bitar. Forma till runda bollar.
Lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Täck över med plastfolie och låt jäsa ytterligare 30 min.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över havregryn.
Grädda i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler.
Servera nybakade havrefrallor med dina fovoritpålägg!
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen