Mangosås till pasta
Bjud såsen till valfri pasta eller nudlar.
easyitaliensk
Ingredienser
- purjolök(ar)
- stjälkselleri
- mango chutney
- tomatjuice
- crème fraîche
- mjölk
- rökt skinka
- köttbuljong
- krasse
- pasta
Gör så här
1
Ansa och strimla purjolök och selleri. Fräs det mjukt i lite matfett i en gryta, utan det tar färg.
2
Tillsätt mango chutney, tomatjuice, creme fraiche, mjölk och buljong. Låt såsen koka samman under omrörning cirka 5 minuter.
3
Tärna skinkan och rör ned den i såsen. Låt allt få ett uppkok och koka några minuter. Smaka av.
4
Strö över klippt krasse.