Limemarinerad fläskkotlett med kiwisalsa
4 portioner 30 min easy
Ingredienser
- fläskkotlett
- kiwi(s)
- Couscous
- soja
- honung
- sockerärtor
- limefrukter
- ingefära
- rapsolja
- chilifrukt
Gör så här
1
Blanda soja, limeskal och olja.
2
Lägg kotletterna i en kraftig plastpåse och häll över marinaden. Kläm ut luften och förslut påsen. Marinera en kvart i rumstemperatur. Ta fram köttet och torka av marinaden.
3
Stek köttskivorna 3-4 minuter per sida.
4
Skala undertiden kiwifrukterna (blanda gärna gul och grön kiwi) till salsan och skär dem i små bitar och lägg i en liten kastrull. Tillsätt honung, ingefära och röd chili. Värm försiktigt salsan och servera ljummen till köttet. Servera med couscous och sockerärter.