Leftover chicken & stuffing sandwich
Ett ultimativt smörgåsrecept som använder överblivna ingredienser från julmiddagen, inklusive sage & onion stuffing, cranberrysås och en sprutslaw. En snabb och proteinrik lunch eller middag.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 tsk smör (mjukt)
- 2 skivor vitt bloomerbröd
- 2 msk cranberrysås
- 75 g rostad kyckling (skivad (ca 2-3 skivor))
- 100 g överbliven sage & onion stuffing (eller enligt förpackningens instruktioner) (skivad)
- En näve spenat eller rucola
- 150 g gräddade brusselsprutor (rivna)
- 2 msk majonnäs plus extra till servering
- 1 tsk Dijonmustard
- 1 tsk ättiksvinäger
- 2 msk hackad gräslök
Gör så här
För sprutslawen: Blanda alla ingredienser för slawen med lite salt och peppar. Håll täckt och kyld i upp till tre dagar.
Smör in brödskivorna.
Toppa en brödskiva med cranberrysås och kyckling, och den andra med en generös sked av slawen.
Krydda kycklingen med en nypa salt, lägg sedan på stuffingen.
Lägg till spenatbladen och klä med lite majonnäs om du vill.
Sätt ihop smörgåsen och skär den i hälften för servering.
Fler recept du kanske gillar
Cottage pie
En klassisk och tröstande kött- och potatispaj som är perfekt för familjen. Den fryser vackert och är en garanterad succé.
Sausage traybake with garlic butter croutons
En enkel helgmiddag med korv, blomkål, broccoli och rödlök, toppad med knapriga vitlöksbuttercroutons. En all-in-one-rätt som är perfekt för veckans middagar.
Roast chicken for weeknight leftovers
A simple roast chicken recipe designed to provide shredded meat for three speedy weeknight meals. Perfect for batch cooking on a Sunday to save time during the busy week.
Miso-glazed mushroom & lentil nut roast
A crowd-pleasing vegetarian nut roast featuring miso-glazed mushrooms, mixed nuts and lentils, perfect as a Christmas centrepiece.
Toad-in-the-hole
En tröstande klassiker gjord med chipolatakorvar och en enkel deg. Det är enkelt nog för att barn ska kunna hjälpa till att laga det.
Easy mini beef wellingtons
Stunning mini beef wellingtons filled with fillet steak, parma ham and mushroom pâté, encased in puff pastry and cooked in an air fryer.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen