Leftover chicken & stuffing sandwich
Ett ultimativt smörgåsrecept som använder överblivna ingredienser från julmiddagen, inklusive sage & onion stuffing, cranberrysås och en sprutslaw. En snabb och proteinrik lunch eller middag.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 tsk smör (mjukt)
- 2 skivor vitt bloomerbröd
- 2 msk cranberrysås
- 75 g rostad kyckling (skivad (ca 2-3 skivor))
- 100 g överbliven sage & onion stuffing (eller enligt förpackningens instruktioner) (skivad)
- En näve spenat eller rucola
- 150 g gräddade brusselsprutor (rivna)
- 2 msk majonnäs plus extra till servering
- 1 tsk Dijonmustard
- 1 tsk ättiksvinäger
- 2 msk hackad gräslök
Gör så här
För sprutslawen: Blanda alla ingredienser för slawen med lite salt och peppar. Håll täckt och kyld i upp till tre dagar.
Smör in brödskivorna.
Toppa en brödskiva med cranberrysås och kyckling, och den andra med en generös sked av slawen.
Krydda kycklingen med en nypa salt, lägg sedan på stuffingen.
Lägg till spenatbladen och klä med lite majonnäs om du vill.
Sätt ihop smörgåsen och skär den i hälften för servering.
Fler recept du kanske gillar
Air fryer veggie sausage casserole
A low-calorie vegetarian casserole made with veggie sausages, borlotti beans, and roasted red peppers, cooked quickly in an air fryer.
Air-fryer courgette & feta fritters
Crispy air-fried fritters made with grated courgette, feta cheese, and fresh herbs. A family favourite perfect for picnics, served with yogurt or alongside a salad.
Air fryer harissa sausage & veg traybake
A budget-friendly air fryer dinner featuring sausages, harissa, and roasted vegetables like butternut squash and peppers. It requires only 15 minutes of prep time, making it perfect for a quick midweek meal.
Air fryer omelette
A simple and quick omelette made in an air fryer with your choice of fillings like cheese, mushrooms, or ham. It is a gluten-free, high-protein vegetarian breakfast option.
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Air-fryer scotch eggs
Gör extra krispiga scotch eggs med hjälp av din airfryer. En klassisk piknickrätt som serveras gärna med senap.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen