Lammspett med mango chutney
4 portioner 30 min easy
Ingredienser
- lammfärs
- grillpinne
- Couscous
- yoghurt
- mango chutney
- vatten
- koriander
- margarin
- salladskrydda
- curry
- morot
- vitlök
- broccoli
- matolja
- röda lökar
- peppar
Gör så här
1
Blanda färs, mango chutney, vatten, curry, vitlök, salt och peppar. Forma 8 st dm-långa längder. Stick i grillpinnarna. Stek dem i oljan i en stekpanna.
2
Couscous: Koka upp vatten. Lägg i couscous och margarin. Låt dra i 5 minuter.
3
Dela morötter och broccoli i bitar och förväll dem i lättsaltat vatten. Skiva rödlöken i tunna klyftor. Tillsätt grönsakerna till couscousen. Salta och peppra.
4
Sås: Blanda yoghurt, koriander och salladskrydda.