Kycklingfiléer med örtsås och rotfruktsrösti
Rotfruktsröstin kan göras i god tid och sedan värmas i ugnen.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- kycklingfilé(er)
- potatis(ar)
- senap
- soja
- morot
- persilja
- salt
- rotselleri
- örtkryddor
- peppar
- olja
- vitlök
- margarin
- gräddfil
- yoghurt
Gör så här
Skala och skölj potatis och rotfrukter. Grovriv dem i matberedare. Lägg det rivna i en bunke. Salta, peppra och blanda väl.
Smält margarinet i oljan i en stekpanna. Bred ut rotfruktsblandningen och platta till med stekspaden.
Stek på medelvärme tills undersidan fått fin färg. Vänd kakan med hjälp av en tallrik. Låt den steka tills den är genomstekt och knaprig.
Gör såsen. Blanda samtliga ingredienser och smaka av. Ställ såsen kallt.
Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra filéerna och lägg dem i en ugnsfast form. Häll över soja och lite vatten.
Låt dem steka i ugnen 15-20 minuter. Kontrollera med en sticka att de är genomstekta.