Het kycklinggryta från Mexiko
krydda grytan med färsk chili eller lite cayennepeppar för att få den rätta hettan.
4 portioner 30 min easyMexico
Ingredienser
- kycklingfilé(er)
- röda bönor
- passerade tomater
- röda lökar
- röd paprika
- gul paprika
- vatten
- hönsbuljong
- vitlöksklyfta(or)
- olivolja
- timjan
- tacokrydda
- cayennepeppar
- salt
- ris
Gör så här
1
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek den i olja.
2
Tillsätt sedan lök och paprika och fräs dessa en stund.
3
Rör ner alla kryddor utom salt och cayennepeppar. Blanda ner bönorna och tomaterna i en gryta. Låt allt koka ca 10 minuter.
4
Tillsätt vatten och buljongtärning, späd med mer vätska om det behövs. Koka upp.
5
Servera med kokt ris eller bröd.