Kyckling med svampsås och citronmorötter
En enkel gryta med kyckling som serveras med morötter kokta i smör och citron. Fantastiskt gott till både pasta och potatis.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 4 kycklingbröstfiléer med skinn
- 300 g morot
- 2 dl vatten
- rivet skal och saft av ½ citron
- 25 g Svenskt Smör från Arla®
- 2 msk hackad färsk timjan
- 4 dl Kelda® Pastasås svamp & ost
- 3 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
Skala morötterna. Lägg dem i en kastrull med vatten, citronsaft, hälften av smöret och hälften av timjan och lite salt.
Sjud morötterna i 3-6 min beroende på tjocklek, de ska vara nätt och jämnt mjuka.
Salta och peppra kycklingen och bryn den i smör i en stekpanna. Häll svampsåsen runt kycklingen. Sjud på svag värme under lock tills kycklingen når en innertemperatur på 70°, cirka 10 min.
Strö över citronskal och resten av timjan. Servera med morötterna.
Fler recept du kanske gillar
Stekt kolja med mango- och currysås
Kvällens middag bjuder på koljafilé som du steker lätt för att få den perfekt len och saftig. Den kalla såsen som du serverar till adderar både färg och fräschör med den fantastiska smakkombinationen av mango och curry. Servera med ris, söta romanticatomater och krispig hjärtsallad.
Falukorvslåda
Korvrätt som dom flesta barn gillar skarpt!
Lövbiffsrullader
Saftiga lövbiffsrullader fyllda med färskost, dijonsenap och persilja, lindade i bacon och serverade med len champinjonsås, potatismos och haricots verts. En klassisk och uppskattad helgrätt.
Bönlasagne med spenat och zucchini
Vegolasagne med liten arbetsinsats. Blanda ihop bönor, morot, zucchini och spenat. Addera krämig crème fraiche och syrlig och söt tomatsås. Sedan är det bara att börja varva! Bönlasagnen får intressanta texturbrytningar från bönorna, pastan och löken.
Lyxig lax- och fänkålsgratäng
Servera med kokt potatis och lite broccoli.
Het kycklinggryta från Mexiko
krydda grytan med färsk chili eller lite cayennepeppar för att få den rätta hettan.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen