Kyckling med svampsås och citronmorötter
En enkel gryta med kyckling som serveras med morötter kokta i smör och citron. Fantastiskt gott till både pasta och potatis.
4 portioner 30 min easy
Ingredienser
- 4 kycklingbröstfiléer med skinn
- 300 g morot
- 2 dl vatten
- rivet skal och saft av ½ citron
- 25 g Svenskt Smör från Arla®
- 2 msk hackad färsk timjan
- 4 dl Kelda® Pastasås svamp & ost
- 3 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
1
[Första instruktionen] Skala morötterna. Lägg dem i en kastrull med vatten, citronsaft, hälften av smöret och hälften av timjan och lite salt.
2
[Första instruktionen] Sjud morötterna i 3-6 min beroende på tjocklek, de ska vara nätt och jämnt mjuka.
3
[Första instruktionen] Salta och peppra kycklingen och bryn den i smör i en stekpanna. Häll svampsåsen runt kycklingen. Sjud på svag värme under lock tills kycklingen når en innertemperatur på 70°, cirka 10 min.
4
[Första instruktionen] Strö över citronskal och resten av timjan. Servera med morötterna.