Kyckling i kokosmjölk med sötpotatis och lime
Till det lilla barnet serverar du med det här receptet en god och fräsch måltid. Den söta sötpotatisen och potatisen kokas tillsammans med kycklingfärsen i kokosmjölk. Sedan mixar du allt till en bra konsistens och kryddar med lite oregano och lime.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 300 g sötpotatis
- 100 g potatis
- 75 g kycklingfärs (75 g motsvarar ca 1 dl)
- 1 dl kokosmjölk
- 1 dl mellanmjölk
- 1 tsk oregano
- 1 tsk färskpressad lime
Gör så här
Receptet är avsett för barn mellan 6-8 månader.
Koka upp en kastrull med vatten till potatisen.
Skala och riv potatisarna grovt. Koka dem mjuka i vattnet, ca 5 minuter.
Koka upp färsen i kokos- och mellanmjölken och låt sjuda i 3 minuter, krydda med oreganon.
Häll av potatisen i en sil och låt rinna av. Mixa sedan potatisen och färsen i kokosmjölken slätt i en matberedare och smaka av med lite pressad lime.
Fler recept du kanske gillar
Rostad aubergine med pestosallad
Att rosta auberginen är ett nytt sätt att äta grönsaken på, och det blir supergott när den får vändas i lite mjöl, ägg, riven ost och ströbröd! Här äts den dessutom med en sallad gjord på fräscha grönsaker, lite potatis för extra mättnad samt att rätten toppas med färsk persilja. Smaklig måltid önskar vi!
Biff special
Vad får man om man korsar en omelett med en biff Rydberg? Jo, en biff special! Den här anrättningen kan framstå som ett märkligt påhitt men är riktigt god och närande. Något att återhämta krafterna med efter lördagspromenaden.
Cajun sausage stew
En tröstande gryta med cajun-kryddade korvar och bönor, perfekt för kalla vinterkvällar. Serveras bäst med potatis eller bröd.
Lax med tomat- och pestorisoni
Recept på snabblagad men otroligt god lax med tomat- och pestorisoni. Du steker och kryddar fisken som du sedan serverar med risoni blandat med pesto, tomat, rödlök och oliver.
Pasta arrabiata med sidfläsk
Pasta arrabiata blir med enkla medel supergott! Många av ingredienserna finns redan hemma i skafferiet. Sidfläsk bidrar med härlig sälta.
Baked brie potato gratin
A rich and creamy vegetarian potato gratin layered with brie cheese and infused with thyme, garlic, and optional miso paste for depth of flavor.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen