Jacqueline’s Glutenfria Paj
En god och hyfsat nyttig glutenfri paj. Kan enkelt göras även laktosfri med laktosfri grädde/mjölk.
4 portioner 1t easy
Ingredienser
- grädde
- Glutenfritt mjöl
- ägg
- svartpeppar
- solrosfrön
- soltorkade tomater
- linfrön
- plommontomater
- havregryn
- paprika
- vatten
- ost
- kokosfett
- salt
Gör så här
1
Tips! För att få ännu mer smak på pajen kan man blanda ner lite extra lagrad ost i fyllningen.
2
Sätt ugnen på 200 grader.
3
Blanda alla ingredienser till pajskalet, smält kokosfettet i en mikro och tillsätt det.
4
Smörj en rund pajform (ca 20-25 cm i diameter) och tryck ut degen. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter i ugnen.
5
Gör fyllningen: blanda grädde/mjölk och ägg. Hacka grönsakerna och tillsätt dem i äggstanningen.
6
Lägg ostskivorna ovanpå fyllningen. Stoppa in pajen i ugnen i ytterligare 30 minuter.
7
Servera med grönsaker.