Grillad avokado med räkor, vitlök och körvel
En grillad förrätt som är lika grön som enkel! Avokadohalvor gör sig väldigt bra på grillen – särskilt när de får gott sällskap, som exempelvis räkor med smak av citron, körvel, tomat och vitlök.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tomater
- 1 kruka körvel
- saft och skal från 1/2 citron
- 150 g skalade räkor i lake (avrunnen vikt)
- 3 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- 2 avokado
Gör så här
Skala och riv vitlöken. Dela, krama ur kärnorna och tärna tomaterna fint. Skär körveln grovt. Riv det ytterska av skalet från citronen och pressa ur saften. Låt räkorna i laken rinna av väl.
Blanda vitlök, tomater och körvel med olivolja, citronskal och -saft. Vänd ner räkorna och krydda med salt och peppar.
Dela och kärna ur avokadon. Grilla dem med snittsidan ner ca 3 minuter.
Fyll den grillade avokadon med räksalladen.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen