Garlic mushroom flatbread pizzas
Top flatbreads with mozzarella and garlic mushrooms for an easy and speedy midweek meal. Cut into wedges and serve with a green salad on the side.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 shallots halved and finely sliced
- 300 g mushrooms quartered
- 3 garlic cloves sliced
- 2 tbsp olive oil
- small handful of parsley finely chopped
- 2 flatbreads
- 4 tbsp béchamel sauce
- 75 g mozzarella grated
- 6 sage leaves
- green salad to serve
Gör så här
Heat the oven to 220C/200C fan/gas 7.
Toss the shallots, mushrooms and garlic with the oil and some seasoning on a large baking tray.
Spread out evenly and roast in the oven for 12-15 mins until just golden all over.
Remove from the oven and transfer to a bowl along with any juices and mix in the parsley.
Arrange the flatbreads on the baking tray and spread over the béchamel sauce.
Scatter over the mozzarella, cooked mushrooms and sage leaves, then cook in the oven for 6-8 mins until golden and melted.
Serve cut into wedges, with a green salad on the side.
Fler recept du kanske gillar
Spaghetti aglio e olio with crispy bacon
A super-simple and speedy spaghetti supper featuring garlic, parsley and crispy bacon tossed through pasta. Ideal for days when your fridge is bare.
Lasagne med svamp och solrosfrön
Här kommer en ny variant på lasagne – en med svamp och solrosfrön! Solrosfröna adderar lite tuggmotstånd till rätten och svampen tillsammans med vitlök och pastasås står för smaken. Toppar gör du med krispiga salladsblad.
Braised courgettes & butter beans with pesto
Slow-cook courgettes to soften them and combine with butter beans and a punchy pesto. Serve with crusty bread and optional feta or goat's cheese.
Kycklingpasta
Sugen på en krämig och smakrik kycklingpasta med soltorkade tomater? Det här kycklingpasta-receptet bjuder på mör kycklingfilé, soltorkade tomater, mild schalottenlök och aromatisk vitlök i en lyxig gräddsås. Toppa med generöst med parmesan och njut av en pastarätt som snabbt blir en favorit vid middagsbordet.
Ruccola- och shitakepizza
Pinsa med färskost och lammfärs
Denna pinsa är toppad med krämig färskost och kryddig lammfärs. Den passar utmärkt att servera på sommarens alla festligheter. Stek lammfärsen riktigt krispig och krydda den med harissa och ras el hanout. Bryt av med syrligt sommarplommon och frisk mynta. Toppa gärna pinsan med ätbara blommor om du hittar!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen