Pinsa med färskost och lammfärs
Denna pinsa är toppad med krämig färskost och kryddig lammfärs. Den passar utmärkt att servera på sommarens alla festligheter. Stek lammfärsen riktigt krispig och krydda den med harissa och ras el hanout. Bryt av med syrligt sommarplommon och frisk mynta. Toppa gärna pinsan med ätbara blommor om du hittar!
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 pinsa (förbakad)
- 400 g lammfärs
- 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 0.5 msk harissa
- 1 msk ras el hanout
- 1 tsk salt
- 150 g Arla® Färskost Naturell
- 1 silverlök
- 1 plommon
- 0.5 färsk röd chili
- 1 citron (finrivet skal)
- 1 kruka färsk mynta
- olivolja
- flingsalt
- ätbara blommor
Gör så här
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Stek lammfärsen riktigt krispig i smör- & rapsolja.
Tillsätt finriven vitlök, harissa, ras el hanout och salt. Stek ytterligare någon minut.
Skala och skiva löken. Skär plommonet i tunna klyftor. Skiva chilin tunt.
Bred färskost på pinsan. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
Strö kryddig lammfärs över den varma pinsan. Toppa med plommon, silverlök, chili, citronskal och myntablad. Ringla över lite olivolja och flingsalt. Servera direkt!
Fler recept du kanske gillar
Tuscan sausage gnocchi
A quick and easy one-pot meal featuring skinned sausages, spinach, and gnocchi in a savory tomato-free sauce. This dish is high-fibre, low-calorie, and easily freezable for later.
Italiensk panna
Spaghetti aglio e olio with crispy bacon
A super-simple and speedy spaghetti supper featuring garlic, parsley and crispy bacon tossed through pasta. Ideal for days when your fridge is bare.
Stuffed courgette flowers with olive dressing
Fyll zucchini-blommor med mozzarella och stek dem i djupfett för en speciell sommarbiff, serverad med en dressing av oliver och tomater.
Lasagne med svamp och solrosfrön
Här kommer en ny variant på lasagne – en med svamp och solrosfrön! Solrosfröna adderar lite tuggmotstånd till rätten och svampen tillsammans med vitlök och pastasås står för smaken. Toppar gör du med krispiga salladsblad.
Tortellini med skinka och broccoli
Enkel pastarätt med broccoli
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen