Ruccola- och shitakepizza
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- vatten
- mjölk
- jäst
- honung
- olivolja
- vetemjöl
- salt
- krossade tomater
- gul lök(ar)
- basilika
- oregano
- ost
- vitlöksklyftor
- shiitakesvamp
- rucola
- svartpeppar
Gör så här
Smula ner jästen in en bunke. Rör ut jästen med lite av vattnet samt honung och salt. Tillsätt sedan resten av vattnet, mjölk, olja och vetemjöl.
Arbeta ihop till en deg och knåda den ordentligt i bunken.
Låt degen jäsa övertäckt i sin bunke i minst 40 min. eller tills den blivit dubbelt så stor.
Fräs löken i en kastrull, tillsätt krossad tomat, oregano och basilika. Låt det koka ihop i ca 10 min. smaka av med salt och peppar.
Baka ut degen. Lägg den på en plåt med bakpapper.
Bred på tomatsåsen. Strö på ost, vitlök och shitake. (kan ersättas med annan svamp)
Baka i ugn på 200° i ca 20 - 25 min.
Ta ut pizzan ur ugnen, lägg på ruccolasalladen och servera.
Med energifördelningen: Fett: 18 E % (varav 10 omättat) Protein: 17 E % Kolhydrater: 65 E %
Fler recept du kanske gillar
Bönlasagne
Är lasagne den perfekta vardagsrätten? Vi tror det! Här kommer en vegovariant med vita bönor och paprika i krossade tomater, varvat med aubergineskivor och färska lasagneplattor och smakrik ost.
Citron- och räksås till pasta
Snabbgjord krämig saffranspasta med lite hetta av sambal oelek, toppat med räkor.
10 minuters pastasås med bacon och champinjoner
En god och krämig pastasås som tar lika lång tid som pastan! Jag har bjudit många på den och de flesta har älskat den.
Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås
Ett gott recept på Barilla Capellini pasta med lammkorv och het, mustig arrabiatasås. Ett gott och krämigt pastarecept med härliga smaker!
Bönlasagne med spenat och zucchini
Vegolasagne med liten arbetsinsats. Blanda ihop bönor, morot, zucchini och spenat. Addera krämig crème fraiche och syrlig och söt tomatsås. Sedan är det bara att börja varva! Bönlasagnen får intressanta texturbrytningar från bönorna, pastan och löken.
Fuskpizza med skinka och paprika
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen