Friterad kyckling
Att bjuda på friterad kyckling brukar vara mycket uppskattat. Denna friterade kyckling är både kryddig och krispig. Passar utmärkt att servera med selleristavar och smakrik blue cheese dip.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 450 g kycklinglårfilé
- 1 dl Arla Ko® Gräddfil
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk vitlökspulver
- 1 tsk salt
- 2 krm cayennepeppar
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 7 dl olja (till fritering)
- 140 g Kvibille® Ädel
- 3 dl Arla Ko® Gräddfil
- salt och svartpeppar
- blekselleri (till servering)
Gör så här
Halvera kycklinglårfiléerna och lägg i en skål. Blanda ner gräddfil och kryddor. Låt stå minst 30 min.
Blanda alla torra ingredienser till paneringen i en djup tallrik. Vänd ner kycklingen i mjölblandningen. Låt stå i rumstemperatur ca 10 min så att mjölet torkar in lite.
Hetta upp oljan till ca 180° i en bred kastrull eller traktörpanna. Fritera kycklingen ca 5 min. Låt rinna av på hushållspapper.
Vänd kycklingen i mjölet en gång till. Fritera ytterligare 2 min.
[Blue cheese dip:] Mosa osten i en skål. Rör ner gräddfilen och smaka av med salt och peppar.
[Blue cheese dip:] Servera friterad kyckling med blue cheese dip och selleristavar.
Fler recept du kanske gillar
Coleslaw med gurka
En variant av amerikansk, klassisk coleslaw med bostongurka som smaksättare. Rivet äpple och turkisk yoghurt gör denna coleslaw extra fräsch och god.
Enkel bbq-sås
Denna enkla bbq-sås passar toppen till både nöt- och fläskkött samt fågel. Du river gul lök och tillför worcestersås, som ger vinnande smak i den här rejäla bbq-såsen.
Blodig Halloweencheesecake
Läskig läcker halloweenkaka med svart kexbotten och blodröd glasyr. Denna cheesecake är perfekt till en skrämmande Halloweenkväll!
Cajun-rub
Enkel kryddblandning med behaglig smak av het cayennepeppar, salvia och timjan. Denna cajun-rub masserar du in i köttet strax innan du ska grilla. Doftar och smakar som att du befinner dig i Louisiana.
Dubbel cheeseburgare med jalapeño
Supermaffig burgare med mer kött än bröd. Jalapeño är en het chili så smaka dig fram.
Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon
Hamburgare på högrevsfärs som toppas med sötsyrlig rödlöksmarmelad. Stekt, knaprigt bacon och vitmögelost som mjuknar när de läggs på de varma hamburgarna resulterar i en fantastisk smakkombination.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen