Färsbiffar med färskostgömma

Name: Färsbiffar med färskostgömma
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g lammfärs; 0.5 dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; 0.5 dl finhackad färsk persilja; 1.5 tsk malen kummin; 1 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 150 g KESO® Cottage cheese; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano

Recept på fyllda köttfärsbiffar - enkelt och supergott med KESO® Cottage cheese och riven ost. Servera gärna med ugnsbakade rotfrukter.

4 portioner 1t easy

Ingredienser

500 g lammfärs
0.5 dl ströbröd
1 dl Arla Ko® Standardmjölk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
0.5 dl finhackad färsk persilja
1.5 tsk malen kummin
1 tsk salt
2 krm malen vitpeppar
150 g KESO® Cottage cheese
2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng
1 tsk malen spiskummin
1 tsk chilipulver
1 tsk torkad oregano

Gör så här

[Första instruktionen] Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.

[Första instruktionen] Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.

[Första instruktionen] Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.

[Första instruktionen] Blanda cottage cheese, ost och kryddor.

[Första instruktionen] Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.

[Första instruktionen] Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.