Färsbiffar med färskostgömma
Recept på fyllda köttfärsbiffar - enkelt och supergott med KESO® Cottage cheese och riven ost. Servera gärna med ugnsbakade rotfrukter.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 0.5 dl ströbröd
- 1 dl Arla Ko® Standardmjölk
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ägg
- 0.5 dl finhackad färsk persilja
- 1.5 tsk malen kummin
- 1 tsk salt
- 2 krm malen vitpeppar
- 150 g KESO® Cottage cheese
- 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk torkad oregano
Gör så här
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.
Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.
Blanda cottage cheese, ost och kryddor.
Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.
Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen