Chorizofrittata med sallad
Ett lättlagad, gott och snabbt recept på frittata med chorizo och tomater. Perfekt när inspirationen tryter eller efter en lång dag. Smakliga måltid! Tips, frittatan håller sig fint i kylen ca 3-4 dagar.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- rödlök(ar)
- salladshuvud
- vitlöksklyfta(or)
- gurkor
- chorizo
- Majs
- tomat
- olivolja
- äppelcidervinäger
- ägg
- mjölk
- grönsaksbuljong
- svartpeppar
- riven ost
- färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj och strimla salladen. Skölj och skär gurkan i halvmånar.
Skala och klyfta rödlöken tunt. Skala och finhacka vitlök.
Lägg upp i en skål tillsammans med avrunnen majs och ringla över lite olivolja och vinäger. Salta och peppra efter smak.
Skär korven i tunna slantar. Skölj och skär tomaten i tunna skivor.
Strö hackad persilja över frittatan och servera med salladen vid sidan om.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och korven tills korven fått fin färg.
Vispa ihop ägg, mjölk och grönsaksbuljong.
Slå äggsmeten över korvfräset i pannan och låt steka på medelvärme ca 10 min. Peppra efter smak.
Fördela tomatskivorna jämt över frittatan och strö över ost. Sätt in i ugnen i ca 10 min till osten fått fin gyllenbrun färg.
Fler recept du kanske gillar
Pizza med nduja
Nduja är en stark och kryddig bredbar korv från södra Italien. Den är underbart god på just pizza, och med ägg till blir det en fantastisk brunchpizza! Prova dig fram till hur mycket du vill ha på, den är stark - och god!
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
Ett härligt recept på en mustig högrevsgryta med syra från grädden och lite hetta från sambal. Syrad grädde balanserar och höjer upp de starka smakerna av sambal och sötman från löken. Grädden ger också en fin, krämig konsistens.
Broad bean pasta with bacon, cream & mint
A moreish pappardelle recipe that makes the most of homegrown broad beans, featuring a creamy sauce with smoked bacon, parmesan, and fresh mint.
Kycklingklubbor i airfryer
Kryddiga och krispiga kycklingklubbor tillagade i airfryer. Kryddade med paprikapulver, vitlökspulver och lökpulver. Det är smidigt att tillaga kyckling i airfryer, du slipper stekos, och resultatet blir saftiga kycklingklubbor. Servera gärna med krispig sallad, klyftpotatis och en god dipp.
Aubergine & tomato satay curry with crispy onions
A warming vegan satay-style curry made with aubergine, tomatoes, and coconut milk, served with crispy onions. This easy one-pot meal is perfect for midweek dinners and can be frozen for later.
Cheddarfyllda Hot Dogs
Här har vi gjort riktigt smarriga "korvar" fyllda med lagrad ost. Servera i korvbröd och låt alla toppa sin korv med sina favoriter. Gott med en hackad tomatsalsa, rostad lök eller avokadosalsa! Denna rätt är perfekt att bjuda på när det vankas kalas!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen