Chorizofrittata med sallad
Ett lättlagad, gott och snabbt recept på frittata med chorizo och tomater. Perfekt när inspirationen tryter eller efter en lång dag. Smakliga måltid! Tips, frittatan håller sig fint i kylen ca 3-4 dagar.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- rödlök(ar)
- salladshuvud
- vitlöksklyfta(or)
- gurkor
- chorizo
- Majs
- tomat
- olivolja
- äppelcidervinäger
- ägg
- mjölk
- grönsaksbuljong
- svartpeppar
- riven ost
- färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj och strimla salladen. Skölj och skär gurkan i halvmånar.
Skala och klyfta rödlöken tunt. Skala och finhacka vitlök.
Lägg upp i en skål tillsammans med avrunnen majs och ringla över lite olivolja och vinäger. Salta och peppra efter smak.
Skär korven i tunna slantar. Skölj och skär tomaten i tunna skivor.
Strö hackad persilja över frittatan och servera med salladen vid sidan om.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och korven tills korven fått fin färg.
Vispa ihop ägg, mjölk och grönsaksbuljong.
Slå äggsmeten över korvfräset i pannan och låt steka på medelvärme ca 10 min. Peppra efter smak.
Fördela tomatskivorna jämt över frittatan och strö över ost. Sätt in i ugnen i ca 10 min till osten fått fin gyllenbrun färg.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen