Chili sin carne
Chili sin carne är den vegetariska varianten på klassikern chili con carne. Vårt recept på chili sin carne ger en lika mustig och mättande gryta som originalet med kött, med smaker av paprika, lök och squash. En klick crème fraiche och en krispig sallad ger en extra dimension till chili sin carne. Servera med nachochips och baguette eller ris.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 400 g sojafärs eller annan vegetarisk färs
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 200 g zucchini
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 burk krossade tomater à 400 g
- 1 tsk salt
- 1 burk stora vita bönor à 400 g
- 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili
- 60 g rucola
- 1 surdegsbaguette
- nachochips
Gör så här
Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och zucchini i bitar. Fräs färsen och grönsakerna i smör i en stekpanna 4-5 min.
Tillsätt tomatpuré, paprikapulver, oregano, vitlök, tomater och salt. Låt koka ca 15 min.
Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Lägg ner i grytan och koka ytterligare ett par minuter.
Toppa med crème fraiche och servera din chili sin carne med rucola, baguette och nachochips.
Fler recept du kanske gillar
Chicken & bean fajita traybake
En enkel, enpannsbakning för en vardagsmiddag med fajitakryddad kyckling, bönor och paprikor. Rätten är proteinrik och serveras med varma tortillas och dips.
Chiligryta med kakao
Mustig chili som får smak av kakao. Koka den länge och servera med majsbröd, creme fraîche, riven ost och koriander.
Slow cooker beef tacos
Use your slow cooker to make easy beef brisket tacos. Serve with your favourite toppings and lots of lime for squeezing over.
Air fryer sticky pork tacos with plum & chilli salsa
A delicious summer combination where slightly tart plums cut through fatty pork belly in crispy air-fried tacos, served with a fresh plum and chilli salsa.
Tacomarinerad fläskkarré
Fläskkarré är utmärkt till kryddstarka rätter och en bubblare i tacosammanhang. Om du vill kan du lägga karrén på grillen.
Healthier burritos
A wholesome take on a Mexican favourite featuring beef chilli, brown rice and homemade guacamole wrapped in wholemeal tortillas.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen