Chili sin carne
Chili sin carne är den vegetariska varianten på klassikern chili con carne. Vårt recept på chili sin carne ger en lika mustig och mättande gryta som originalet med kött, med smaker av paprika, lök och squash. En klick crème fraiche och en krispig sallad ger en extra dimension till chili sin carne. Servera med nachochips och baguette eller ris.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 400 g sojafärs eller annan vegetarisk färs
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 200 g zucchini
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 burk krossade tomater à 400 g
- 1 tsk salt
- 1 burk stora vita bönor à 400 g
- 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili
- 60 g rucola
- 1 surdegsbaguette
- nachochips
Gör så här
Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och zucchini i bitar. Fräs färsen och grönsakerna i smör i en stekpanna 4-5 min.
Tillsätt tomatpuré, paprikapulver, oregano, vitlök, tomater och salt. Låt koka ca 15 min.
Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Lägg ner i grytan och koka ytterligare ett par minuter.
Toppa med crème fraiche och servera din chili sin carne med rucola, baguette och nachochips.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen