Chicken tikka masala
En klassisk indisk kycklingcurry som är perfekt att frysa och värma upp senare. En snabb och smakrik rätt som passar hela familjen.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 4 msk vegetabilisk olja
- 25 g smör
- 4 lök (grovhackad)
- 6 msk kyckling tikka masala-pasta
- 2 röda paprikor (kärnade och tärnade)
- 8 kycklingbröst utan ben och skinn (tärnade i 2,5 cm bitar)
- 2 x 400 g burkar hackade tomater
- 4 msk tomatpuré
- 2-3 msk mangochutney
- 150 ml grädde
- 150 ml naturell yoghurt
- hackad koriander (att servera med)
Gör så här
Värm vegetabilisk olja och smör i en stor gryta med lock, lägg i löken och en nypa salt. Stek i 15-20 minuter tills löken är mjuk och gyllenbrun.
Tillsätt tikka masala-pastan och paprikan, stek i ytterligare 5 minuter för att ta bort råheten från kryddorna.
Lägg i kycklingbitarna och rör om väl så att de täcks av pastan. Stek i 2 minuter, häll sedan i de hackade tomaterna, tomatpurén och 200 ml vatten. Täck med lock och låt puttra sakt i 15 minuter, rör om ibland, tills kycklingen är genomstekt.
Ta bort locket, rör i mangochutney, grädde och yoghurt, och värms igen försiktigt. Smaka av och ställ undan den del du vill frysa.
Strö över koriander och servera resten med basmatiris och naanbröd.
Fler recept du kanske gillar
Currykryddade rårakor med halloumisallad
Rårakor med en gyllene indisk currytwist som serveras med en underbart god och krispig sallad med smak av koriander, paprika och rödlök. Servera med den heta yoghurtsåsen.
Air fryer veggie curry
A quick and easy vegan curry made in an air fryer with sweet potatoes, chickpeas, and aromatic spices. It is a healthy, high-fibre meal ready in under an hour.
Stekt kolja med mango- och currysås
Kvällens middag bjuder på koljafilé som du steker lätt för att få den perfekt len och saftig. Den kalla såsen som du serverar till adderar både färg och fräschör med den fantastiska smakkombinationen av mango och curry. Servera med ris, söta romanticatomater och krispig hjärtsallad.
Quorn på indiskt vis
Tips Gott till är också indiskt bröd, så kallad popadam, som man kan hitta i välsorterade butiker eller i butiker med indiska eller pakistanska livsmedel. De förvandlas från tunna degplattor till bubbliga underverk efter några minuter i ugnen.
Vibrant spinach, coconut & paneer curry
En silkeslen curry där spenat utgör basen och ger en jordig smak och en levande grön färg. Rätten är vegetarisk, glutenfri och såsen kan frysas.
Tandoori chicken
This healthy, low-fat curried chicken is packed full of flavour. It's quick to cook and the marinade does all the work.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen