Air fryer nachos
Laddade nachos som är perfekta för familjen. De är ostiga, krispiga och lätta att laga snabbt för en filmkväll.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2 stora (mogna, fasta tomater)
- 1 liten rödlök (skalad)
- 1 tsk olivolja
- 0.5 lime (pressad (spara den andra halvan till nachos))
- nypa chilipulver (valfritt)
- 400 g burk svarta bönor (avrunna och sköljda)
- 1 tsk Cajun- eller fajitasåsning
- 0.5 lime (pressad)
- 200 g saltade tortillachips
- 75 g mognad cheddar (rivet)
- 100 g rivet mozzarella eller hel mozzarella (revet)
- liten handfull koriander (grovhackad (valfritt))
Gör så här
För salsan: Riv grovt tomaterna i en skål, kasta eventuellt kvarvarande skal, och riv sedan i löken. Blanda i olivoljan, limejuicen och chilipulvret om du vill, samt en nypa salt. Sätt åt sidan. Kan göras dagen innan och kylas.
Häll bönorna i en skål med Cajun-såsningen och resten av limejuicen, och använd en potatispress för att grovt mosas. Klä luftfryskorgen med bakplåtspapper. Lägg i hälften av tortillachipsen, hälften av bönorna och hälften av osten, upprepa sedan för att göra ett andra lager.
Luftfry vid 200°C i 8-10 minuter, eller tills osten är smält, gyllenbrun och bubblig. Använd sidorna på bakplåtspappret för att lyfta nachos på en tallrik, häll över hälften av tomat-salsan och strö över koriander om du vill. Servera med resten av salsan bredvid.
Fler recept du kanske gillar
Chicken & bean fajita traybake
En enkel, enpannsbakning för en vardagsmiddag med fajitakryddad kyckling, bönor och paprikor. Rätten är proteinrik och serveras med varma tortillas och dips.
Crispy chipotle chicken fajitas
A winning chicken dinner featuring crispy chipotle chicken served in tortilla wraps with a zingy salsa and cool soured cream.
Air fryer quesadillas
Enkel och snabb air fryer-recept med ost, chorizo, tomater och kryddor som blir en hit för hela familjen.
Air fryer sticky pork tacos with plum & chilli salsa
A delicious summer combination where slightly tart plums cut through fatty pork belly in crispy air-fried tacos, served with a fresh plum and chilli salsa.
Chicken & elote-style corn wrap
En wrap fylld med kryddad kyckling, ris och elote-stil majs som ger en balanserad lunch med protein och kolhydrater. Receptet innehåller två av dina fem dagliga portioner frukt och grönt.
Elote (Mexican street corn) pasta bake
A twist on a pasta bake inspired by Mexican street-food favourite elote, featuring charred corn, cheese, herbs and chillies. This vegetarian dish is low sugar and nut-free.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen