Zabaione
Servera krämen varm eller kall med bär och mandelflarn. Kall kräm kan blandas med vispad grädde.
medium
Ingredienser
- marsalavin
- äggula(or)
- strösocker
Gör så här
1
Vispa äggulor, socker och vin skummigt i en rostfri bunke.
2
Ställ bunken i vattenbad och hetta försiktigt upp krämen under kraftig vispning tills den blir tjock och pösig.