Vegetarisk osso buco med gremolata
Välsmakande osso buco med fänkål och ljuvlig gremolata som klicken över i! Servera gärna ris eller saffransris till denna osso buco.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 700 g fänkål
- 2 gula lökar
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 1 burk konserverade hela tomater
- 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal av 1 citron
- 1 dl hackad färsk persilja
- 2 finhackade vitlöksklyftor
Gör så här
Dela fänkålen i fjärdedelar. Skala och klyfta löken.
Fräs löken i smör i en stor gryta. Lägg i fänkålen och häll på tomaterna med sitt spad och crème fraiche.
Smula i buljongtärningen. Låt allt koka på svag värme under lock 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.
Blanda citronskal, persilja och vitlök och strö över grytan.
Fler recept du kanske gillar
'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
Kotletter med apelsin
Recept på fläskkotlett med en sås som får fräsch smak av rivet apelsinskal. Apelsinklyftorna används i bulgursalladen som serveras till.
Aubergine milanese
Give mild aubergines an extra punch of flavour with capers, chilli and plenty of cheese in this milanese. Serve alongside tomato caper spaghetti.
Carbonara butter beans
En enkel och krämig rätt med smörbönor, guanciale och ägg, inspirerad av klassisk carbonara. Perfekt för en snabb och mättande måltid.
Brown crab & garlic spaghetti
Toss through brown crab, garlic and chives with spaghetti to make this easy pasta dish. Although it uses mostly simple ingredients, it has a touch of luxury.
Puttanesca baked gnocchi
A budget-friendly baked gnocchi dish served with tomatoes, mozzarella, capers, and olives. It is a delicious midweek family meal that is quick to prepare.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen