Tonfiskrulle
Den här rätten är väldigt god och fyllningen kan varieras med t ex köttfärsröra. Den kan också förberedas så det bara är att lägg på fyllningen rulla ihop och grädda i ugnen innan gästerna/familjen kommer till bords.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- smör
- tonfisk
- mjölk
- crème fraîche
- vetemjöl
- gul lök(ar)
- salt
- paprika
- ägg
- kapris
- citronpeppar
- cayennepeppar
- ost
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka ihop smör, mjölk, mjöl och salt till en tjock smet. Låt svalna något.
Vispa sedan i äggen (jag brukar använda mig av elvisp så blir det fluffigt och bra).
Stjälp upp smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i ca 25 minuter. Täck ev. över mot slutet. Låt svalna något.
Blanda ihop fyllningen och bred ut på rullen. Strö på riven ost. Rulla ihop som en rulltårta och lägg även riven ost på rullen.
Sätt in i ugnen igen ca 20 minuter. Servera med sallad!