Stekt halloumi
Halloumi blir extra gott när den får stekas gyllene och krispig på utsidan, samtidigt som den behåller sin mjuka insida. Servera med ugnsrostad sötpotatis, en fräsch sallad på tomat, rucola och basilika, och avsluta med en klick smaksatt crème fraiche.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 300 g halloumi
- 0.5 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 900 g sötpotatis
- 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 1 krm flingsalt
- 250 g körsbärstomater
- 65 g rucola
- 1 kruka färsk basilika
- 1 msk olivolja
- 1 citron
- 1 krm flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika
Gör så här
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skala och skär sötpotatisen i stora bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över smör- & rapsolja och flingsalt. Rosta i ugnen ca 20 min, tills gyllene.
Skölj och kvarta tomaterna. Lägg i en salladsskål tillsammans med rucola och basilikablad.
Ringla över olivolja. Riv över skalet från citronen och pressa över lite citronsaft. Avsluta med flingsalt och svartpeppar. Blanda runt.
[Vid servering:] Skiva halloumin ca 1 cm tjock. Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Stek halloumin 2–3 min på varje sida tills osten är gyllene och krispig.
[Vid servering:] Servera nystekt halloumi med ugnsrostad sötpotatis, sallad och en klick crème fraiche.
Fler recept du kanske gillar
Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos
Härligt gratinerad blomkål med lite ost, nötter och persilja kommer få dina smaklökar att jubla! Ett krämigt vitlöksmos ihop med en sallad är det som kommer få dig att äääälska denna rätt.
Fläskfilépanna med körsbärstomater
Jordnötsmarinerade kycklingfiléer panerade med kokos
Ett festligare alternativ av kyckling är om du marinerar kycklingfiléerna i en blandning av jordnötssmör, vatten och soja och sedan panerar kycklingen med kokos. Servera kycklingfiléerna tillsammans med ris eller potatis.
Baked brie potato gratin
A rich and creamy vegetarian potato gratin layered with brie cheese and infused with thyme, garlic, and optional miso paste for depth of flavor.
Toad-in-the-hole
En tröstande klassiker gjord med chipolatakorvar och en enkel deg. Det är enkelt nog för att barn ska kunna hjälpa till att laga det.
Summer runner bean stew
A delicious summer stew featuring runner beans, tomatoes, and anchovies, perfect for dunking bread or serving alongside lamb or fish.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen