Snabb pulled chicken
Få rätter har fått ett sådant genomslag de senaste åren som pulled pork. Detta är en supersnabb variant med färdiggrillad kyckling – perfekt för vardagen. Tips! Välj en barbecuesås som inte är för söt.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 stor rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
- 2 msk olja
- 2 dl rökig barbequesås
- salt
- peppar
- 1 - 2 avokado
- 1 förp körsbärstomater (à 250 g)
- 1 förp majskorn (à ca 340 g)
- 1 lime
- 1 kruka koriander
- 2 dl matyoghurt (10 %)
- 8 små bröd (t ex surdegsfrallor eller hamburgerbröd)
Gör så här
Plocka/riv kycklingköttet i bitar.
Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlöken. Dela chilin på längden och skrapa ut kärnor och fröfästen med en tesked. Hacka chilin fint.
Fräs lök, vitlök och chili i oljan i en kastrull 1–2 minuter så de mjuknar lite.
Lägg i kycklingköttet och häll på barbecuesås. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Dela, kärna ur och skiva avokadon och dela tomaterna. Häll av majsen. Skär limen i klyftor och skär koriandern grovt.
Servera kycklingen med tillbehören.
Fler recept du kanske gillar
Juicy Lucy burgers stuffed with cheese & pickle
Juicy, subtly spiced beef patties stuffed with gooey cheese and tangy pickles. Serve with chips for a complete meal.
Friterad kyckling
Att bjuda på friterad kyckling brukar vara mycket uppskattat. Denna friterade kyckling är både kryddig och krispig. Passar utmärkt att servera med selleristavar och smakrik blue cheese dip.
Air fryer mac & cheese
En klassisk mac and cheese tillagad i air fryer för att skapa en krispig topp. Det ultimata tröstmiddagen som är enkel att laga.
Meatball cowboy pie
A comforting twist on a classic cowboy pie, featuring meatballs made from pork sausages and beef mince, topped with baked beans, BBQ sauce, and creamy mashed potatoes.
Fem-minuters mac and cheese
Ibland bara måste man få sig en riktigt snabb pasta och då passar denna mac and cheese alldeles utmärkt! Blanda makaroner, vatten och salt i en microtålig kopp. Micra några minuter och blanda sedan ner mjölk. På bara några minuter kan du njuta av en krämig och smakrik mac and cheese. Toppa med rostad lök för extra krisp.
Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon
Hamburgare på högrevsfärs som toppas med sötsyrlig rödlöksmarmelad. Stekt, knaprigt bacon och vitmögelost som mjuknar när de läggs på de varma hamburgarna resulterar i en fantastisk smakkombination.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen