Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon
Hamburgare på högrevsfärs som toppas med sötsyrlig rödlöksmarmelad. Stekt, knaprigt bacon och vitmögelost som mjuknar när de läggs på de varma hamburgarna resulterar i en fantastisk smakkombination.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 rödlökar
- 2 msk strösocker
- 2 msk honung
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 msk rödvin
- 1 krm salt
- 4 skivor bacon
- 150 g Castello® White tryffel vitmögelost
- 4 hamburgerbröd
- romansallad
Gör så här
Börja med marmeladen. Skala och skär lökarna i tunna klyftor.
Lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker, honung, vinäger, rödvin och salt.
Koka upp och låt sjuda utan lock 15-20 min tills löken är mjuk och vätskan kokat in. Rör om då och då. Låt marmeladen kallna.
Blanda färsen med oljan och forma till 4 burgare. Salta och peppra och grilla eller stek dem 2-3 min på varje sida.
Stek baconskivorna knapriga.
Skär osten i skivor och lägg dem på de varma burgarna.
Grilla bröden på snittytan och lägg ihop burgarna med bacon, rödlöksmarmelad och sallad.
Fler recept du kanske gillar
Chipotle turkey & avocado grain bowl
En proteinrik kornskål med marinerad kyckling eller kalkon, avocado, tomater och groddar. Serveras med lime och en kryddig yoghurtdressing.
Maple & mustard glazed spatchcock chicken
En spatchcockad kyckling med en söt och kryddig glasering av lönn sirap och senap, perfekt för grillning. Serveras bäst med rökiga potatisar och grillade grönsaker.
Snabb pulled chicken
Få rätter har fått ett sådant genomslag de senaste åren som pulled pork. Detta är en supersnabb variant med färdiggrillad kyckling – perfekt för vardagen. Tips! Välj en barbecuesås som inte är för söt.
Dubbel cheeseburgare med jalapeño
Supermaffig burgare med mer kött än bröd. Jalapeño är en het chili så smaka dig fram.
Pulled pork med barbequesås
Sötma och smak till denna pulled pork kommer från barbequesås. Servera med tacotillbehör och njut!
Spicy tuna wrap
En kryddig tunfiskwrap fylld med majonnäs, jalapeños och gurka, perfekt för en smakrik lunch att ta med till jobbet eller skolan.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen