Pepparkakskryddad muggkaka med morot

Name: Pepparkakskryddad muggkaka med morot
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 morot; 3 msk strösocker; 3 msk vetemjöl; 0.5 tsk bakpulver; 1 ägg; 0.5 msk malen kanel; 0.5 tsk malen ingefära; 0.5 tsk malen kryddnejlika; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk Arla® Färskost Naturell; 0.5 tsk pressad citronsaft; 1 dl florsocker

En morotskaka i mugg eller muggkaka med morot - snabbt och gott i micron! Denna muggkaka är verkligen supergod, toppad med syrlig och frisk glasyr på färskost.

2 portioner 15 min easy

Ingredienser

3 msk Svenskt Smör från Arla®
1 morot
3 msk strösocker
3 msk vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
1 ägg
0.5 msk malen kanel
0.5 tsk malen ingefära
0.5 tsk malen kryddnejlika
1 msk Svenskt Smör från Arla®
2 msk Arla® Färskost Naturell
0.5 tsk pressad citronsaft
1 dl florsocker

Gör så här

[Första instruktionen] Börja med glasyren. Blanda smör och färskost, tillsätt citronsaft och florsocker och rör till en slät smet. Låt stå i kyl.

[Första instruktionen] Lägg smöret i en bunke, smält det i mikrovågsugnen 15-30 sek.

[Första instruktionen] Skala och finriv moroten. Blanda ner morot, socker, mjöl, bakpulver, ägg och kryddor i smöret.

[Första instruktionen] Smörj två porslingmuggar med smör, fördela blandningen i muggarna. Tillaga i mikrovågsugnen 2 ½ -3 min.

[Första instruktionen] Stjälp upp kakorna och låt dem svalna.

[Första instruktionen] Bred glasyren på kakorna.