Ingefärsglass med punsch
Festglass är glas som står färdig i frysen. Garnera med chokladdoppade physalis.
8 portioner 4t 20min easy
Ingredienser
- 5 syltad ingefära
- 3 äggulor
- 1 dl florsocker
- 4 dl Arla Köket® Vispgrädde
- 2 msk punsch
- 50 g mörk choklad
- physalis
Gör så här
1
[Första instruktionen] Riv ingefäran grovt. Vispa ihop äggulor och florsocker. Vispa grädden och blanda ner ingefära, äggblandning och punsch.
2
[Första instruktionen] Häll smeten på glas. Frys i minst 4 tim.
3
[Första instruktionen] Dela chokladen i bitar och smält den i en skål över vattenbad eller i mikro. Doppa bären i chokladen. Låt stelna på smörpapper i kyl.
4
[Första instruktionen] Ta fram glassen 15 min före serveringen. Garnera med bären.