Parmesangratinerade svartrötter
Parmesangratinerade svartrötter är ett recept på en lite annorlunda förrätt eller bufférätt som passar utmärkt för den som är förtjust i svartrötter, parmesanost och indisk kryddning.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 750 g svartrötter
- vatten och pressad citron
- 2 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 tsk indisk krydda garam masala
- 1 dl färskriven parmesan
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Skölj och skala svartrötterna och skär dem i decimeterlånga bitar. Lägg dem i citronvatten så att de inte mörknar.
Koka dem i lättsaltat vatten 10-12 min, beroende på tjocklek eller tills de är spänstigt mjuka. Ta upp och låt dem rinna av.
Lägg svartroten i en lätt smord ugnssäker form.
Vispa samman ägg, grädde och kryddor och häll över svartroten. Strö på parmesanost och ställ in formen mitt i ugnen, 10-15 min. Servera genast med sallad och bröd.
Fler recept du kanske gillar
Roasted carrots with toasted coriander seed butter
Toast coriander seeds and mix into a flavoured butter to make this stunning roasted carrot side. Serve it for Sunday lunch or Christmas dinner.
Kabanoss och coleslaw med fänkål
Smakrik kabanoss med en coleslaw på fänkål, morot och smak av äpple och pepparrot. Mycket gott till både kryddad korv och som tillbehör till grillat eller stekt kött.
Leek, parsnip and carrot frying pan rosti
A healthy vegetarian rosti made with leeks, carrots, and parsnips, perfect as a side dish or brunch option. It is low in sugar and easy to prepare in a frying pan.
Dillslungad potatis
Detta snabblagade tillbehör av dillslungad potatis, som allra helst görs av färskpotatis, är perfekt till det mesta. Blanda bara samman nykokt potatis, i bitar med aromatisk dill och lite smör och ditt recept är färdigt att avnjutas!
Ugnsbakade rödbetor med rucolaolja
Bjud ugnsbakade rödbetor som förrätt eller tillbehör tillsammans med en god rucolaolja. Lägg bara upp dina varma, pinjenötsbeströdda rödbetor och rucola på fat och servera direkt.
Koka basmatiris
Få perfekt fluffigt basmatiris varje gång! Med bara basmatiris, vatten och en nypa salt kokar du enkelt ett ris som blir lätt, väldoftande och precis lagom klibbigt – perfekt till både vardag och fest. Så här kokar du basmatiris steg för steg.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen