Levain med paprikafärskost, citronmarinerad zucchini och fetaost

Name: Levain med paprikafärskost, citronmarinerad zucchini och fetaost
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 skivor lantbröd; 1 zucchini à 300 g; 100 g fetaost el Apetina® Vitost 20%; 2 msk olivolja; 1 kruka plockad färsk basilika; 2 tomater; 100 g Arla® Färskost Paprika; 4 blad isbergssallad; 1 krm svartpeppar; 2 msk saltrostade solroskärnor

Matig macka med krämig zucchisallad. Lägg gärna isbergssalladen i iskallt vatten en stund så blir den krispig.

4 portioner 20 min easy

Ingredienser

8 skivor lantbröd
1 zucchini à 300 g
100 g fetaost el Apetina® Vitost 20%
2 msk olivolja
1 kruka plockad färsk basilika
2 tomater
100 g Arla® Färskost Paprika
4 blad isbergssallad
1 krm svartpeppar
2 msk saltrostade solroskärnor

Gör så här

[Första instruktionen] Strimla zucchinin tunt, gärna med en potatisskalare. Blanda med smulad ost, olja och basilika. Skär tomaterna i skivor.

[Första instruktionen] Rosta ev brödet. Bred färskost på brödskivorna.

[Första instruktionen] Lägg på salladsblad, tomat och zucchinisallad på hälften av brödskivorna. Peppra och strö över solroskärnor.

[Första instruktionen] Lägg på resten av brödskivorna som lock.