Kyckling med rotfruktsstrips och hummus
Rotfruktsstrips är ett utmärkt tillbehör till en saftig kycklingbit. Här äts den också tillsammans med en krämig hummus och serveras tillsammans med en krispig salladsmix och middagen är redo.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 förp strips av morot (palsternacka och sötpotatis (à 500 g))
- 2 snabbfiléer av kyckling
- 1 tsk olja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk paprikapulver
- salt
- peppar
- 1 påse krispig salladsmix (à 65 g)
- 1 förp hummus klassisk (à 175 g)
Gör så här
Tillaga stripsen enligt anvisningen på förpackningen.
Stek kycklingen i oljan i en stekpanna cirka 4 minuter på varje sida eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.
Stäng av värmen på plattan och pressa i vitlök och krydda med paprikapulver, salt och peppar. Vänd runt kycklingen några gånger så att vitlöken blir varm och smakerna kommer fram.
Servera kycklingen med strips, sallad och hummus.
Fler recept du kanske gillar
Beef, green olive & sumac koftas
Spiced beef koftas with green olives and pistachios, served with a refreshing cucumber and pomegranate salad. An ideal sharing dinner that is freezable and gluten-free.
Morassa polow ba morgh (Bejewelled saffron chicken pilau)
A hybrid of two Persian dishes often served at weddings, featuring saffron-infused rice topped with tender chicken and colourful 'jewels' of pistachios, barberries and almonds.
Persisk kyckling
Bjud på härlig gryta från mellanöstern med denna persiska kyckling. Den karaktäristiska smaken får du av spiskummin, saffran och syrlig lime. Ställ fram din aromatiska gryta beströdd med granatäpple och persilja tillsammans med bulgur och aubergine.
Marockanska färsbiffar med couscous
Marockanska färsbiffar med couscous. Annorlunda och gott!
Parsnip & parmesan oven-fried latkes
Celebrate Jewish Chanukah with these oven-fried latkes made with parsnips, onion and hard cheese. Serve with crème fraîche or apple sauce.
Aubergine fattah
En mellanösternklassiker där kött eller grönsaker lagas i lager med knaprigt flatbröd och en yoghurtsås, garnerad med granatäpplefrön. Detta är en familjereceptversion av aubergine fattah som är enkel att tillaga och perfekt för delning.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen