Kyckling med rotfruktsstrips och hummus
Rotfruktsstrips är ett utmärkt tillbehör till en saftig kycklingbit. Här äts den också tillsammans med en krämig hummus och serveras tillsammans med en krispig salladsmix och middagen är redo.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 förp strips av morot (palsternacka och sötpotatis (à 500 g))
- 2 snabbfiléer av kyckling
- 1 tsk olja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk paprikapulver
- salt
- peppar
- 1 påse krispig salladsmix (à 65 g)
- 1 förp hummus klassisk (à 175 g)
Gör så här
Tillaga stripsen enligt anvisningen på förpackningen.
Stek kycklingen i oljan i en stekpanna cirka 4 minuter på varje sida eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.
Stäng av värmen på plattan och pressa i vitlök och krydda med paprikapulver, salt och peppar. Vänd runt kycklingen några gånger så att vitlöken blir varm och smakerna kommer fram.
Servera kycklingen med strips, sallad och hummus.
Fler recept du kanske gillar
Kebabsås
Den populära kebabsåsen så som den serveras på kebabrestauranger i södra delarna av landet. Många hävdar att just denna är den godaste!
Ädelosthummus
Hummus får vi aldrig nog av. Här är en extra krämig variant med ädelost. Underbart god att servera med grönsaksstavar och gott bröd. Denna hummus passar även bra att servera som fyllning i en baguette eller som dipp till stekt kyckling.
Grönkålshummus
Denna hummus med grönkål och kikärter är jättegod att servera på julbordet till julskinka, korv och köttbullar, eller som dipp med bröd och grönsaker.
Honungsglacerad tryffelhalloumi med hummus på pitabröd
Tryffelhalloumi med honung och citron – kan det bli godare? Här får den sällskap av krispigt pitabröd, len hummus, picklad rödlök och färsk gräslök. En smakrik kombination som imponerar utan krångel.
Potatissallad med hummus
En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen