Kyckling med grönsakscouscous och russinsås
Kyckling som serveras med grönsakscouscous och en smarrig russinsås är en given vinnare. Couscousen och de krispiga wokgrönsakerna mättar gott med kycklingen. Russinsåsen med matlagningsyoghurt och mango chutney i rör du enkelt ihop.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 4 kycklingklubbor eller -filéer
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk soja
- 3 dl vatten
- 1 tsk salt
- 3 dl couscous
- 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g)
- 1 msk olja
- 1 dl russin
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 - 1 1/2 msk mango chutney
Gör så här
Krydda kycklingen med salt och peppar. Pensla med soja. Lägg kycklingen i en mikrosäker form och täck med lock eller plastfolie. Tillaga på full effekt (max 800 W) 14-16 minuter för klubbor och 6-8 minuter för filéer. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.
Koka upp vatten med salt. Tillsätt couscousen och ta kastrullen åt sidan. Låt stå ca 5 minuter. Fräs wokgrönsakerna i olja några minuter. Vänd ner couscousen.
Finhacka russinen och blanda med matyoghurten. Krydda med salt, peppar och gärna mango chutney. Servera kycklingen med grönsakscouscous och sås.
Fler recept du kanske gillar
Varm höstwrap med fullkornscouscous
En enkel och god wrap.
Sweet & sour chicken
An authentic version of the classic Chinese takeaway dish featuring natural sweetness and a warm chilli flavour. The chicken is battered and fried, served with a sticky, homemade sweet and sour sauce.
Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad
Detta utsökta recept på timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad är en riktig smakupplevelse! Saftiga kycklingbröstfiléer vänds i timjanhack, steks i ugn och serveras med bulgur och sötsyrlig sallad, som får sin fina smak av honung och ättiksprit.
Leftover chicken & stuffing sandwich
Ett ultimativt smörgåsrecept som använder överblivna ingredienser från julmiddagen, inklusive sage & onion stuffing, cranberrysås och en sprutslaw. En snabb och proteinrik lunch eller middag.
Spatchcock barbecue chicken
En ultrasmaklig tillägg till ditt grillmåltid där kyckling marineras i olivolja, paprika och citron innan den grillas. Serveras med citronkvarter och extra olivolja.
Juicy Lucy burgers stuffed with cheese & pickle
Juicy, subtly spiced beef patties stuffed with gooey cheese and tangy pickles. Serve with chips for a complete meal.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen