Ham & pea gnocchi traybake
En enkel ugnsbakad gnocchi-rätt med lök, skinka, ärtor och en ostig ströbrödstopning. Perfekt som en snabb vardagsmiddag för hela familjen.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 2.5 msk olivolja
- 2 lökar (fint skivade)
- 200 g frysta ärtor
- 150 g skinkben (revet)
- 0.25 muskotnöt (rivet)
- 220 g crème fraîche
- 1 tsk engelsk senap
- 500 g färsk gnocchi
- 75 g schweizost (t.ex. emmentaler) (rivet)
- 30 g ströbröd
Gör så här
Värm ugnen till 220C/200C fläkt/gas 7, hettas 2 msk olja i en stor, djup, ugnssäker stekpanna över medelvärme och stek lökarna med salt och peppar i 10-12 minuter tills de mjuknat.
Tillsätt ärtorna och stek i 1-2 minuter till, rör sedan ner skinkan, muskotnöt, crème fraîche och senap.
Sänk värmen till medel-låg och rör väl tills såsen lösts upp, blanda sedan i gnocchin och mestadels av osten och smaka av.
Blanda resten av osten med ströbrödet och den återstående 1/2 msk oljan, strö över gnocchin.
Flytta pannan till ugnen och bakas i 20-25 minuter tills det bubblar och är gyllenbrunt.
Servera med en kross av svartpeppar.
Fler recept du kanske gillar
Prawn & chilli frittata
En enkel men smakrik frittata gjord med överblivet ris med räkor, perfekt som lunch dagen efter. Den är snabb att tillaga och kan serveras med en sallad.
Summer runner bean stew
A delicious summer stew featuring runner beans, tomatoes, and anchovies, perfect for dunking bread or serving alongside lamb or fish.
Maple-glazed sausages & parsnips with herby lentils
A quick and easy air fryer dish featuring sausages and parsnips glazed with maple syrup and mustard, served with herby lentils. Perfect for cold nights with minimal prep time.
Next level picnic pie
En imponerande paj fylld med korv, bacon och kokta ägg, perfekt för picknick eller utomhusmiddag. Den kan förberedas dagen innan och serveras med sallad och piccalilli.
Roast roots tarte tatin with sage & onion butter
En vegetarisk showstopper med gyllene rostade rotfrukter och grön salvia som ger färgerna av jul. Även om den ser speciell ut är den lätt att tillaga.
Baked brie potato gratin
A rich and creamy vegetarian potato gratin layered with brie cheese and infused with thyme, garlic, and optional miso paste for depth of flavor.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen